La Gran Senda de Malaga

La Gran Senda de Málaga es una ruta pionera en Andalucía al incorporar la variedad territorial y ambiental de toda una provincia, integrándola en un único recorrido que estimula el interés por sus espacios naturales y promoviendo las visitas a los municipios malagueños.

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Además, supone un punto de encuentro entre el medio ambiente, el deporte, el turismo y las oportunidades de empleo, fomentando el desarrollo integrado de la provincia de Málaga desde la perspectiva del enfoque sostenible.

Y es también un Gran Recorrido (GR-249) que enlaza los senderos existentes en la provincia y nos une con el Camino Mozárabe de Santiago, formando parte de la red nacional y europea de senderos y conectándonos, entre otros, con el Gran Recorrido europeo (GR–92 E-12), que atraviesa el arco mediterráneo finalizando en Grecia.

La Gran Senda de Málaga es….

  •  Una infraestructura DEPORTIVA enlazada con otras actividades tales como: rafting, vías ferratas, piragüismo, descenso BTT, escalada o descenso de cañones.
  •  Un SENDERO que recorre  4 parques naturales, 2 reservas naturales y 3 parajes naturales.
  •  Un viaje por las CULTURAS de la provincia de Málaga a través del conocimiento de su patrimonio histórico y sus tradiciones.
  •  SABOR A MALAGA, donde podrás disfrutar de los productos singulares que integra este distintivo.
  •  TURISMO, con miles de puntos de interés turístico gracias a un riquísimo patrimonio (museos, monumentos, espacios culturales, yacimientos, etc.), fabulosa naturaleza, antiquísimas tradiciones, establecimientos relacionados con la restauración y la hotelería, o actividades turísticas relacionadas con la información y el ocio (balnearios, bodegas, miradores, puertos deportivos, campos de golf, oficinas de turismo…).
  •  EMPLEO con posibilidades para desarrollar tu actividad emprendedora.
  •  Un VIAJE A TU INTERIOR desarrollando un trabajo personal a través de las etapas de cuerpo, mente y emociones.
  •  TU Gran Senda.

Tu senda del interior

La Gran Senda de Málaga es también una oportunidad de crecimiento y desarrollo personal. Te proponemos un viaje a tu interior mediante la realización de las etapas clasificadas en tres categorías:

  •  Cuerpo: Etapas que requieren principalmente de nuestra capacidad y respuesta física.
  •  Mente: Etapas vinculadas con procesos mentales y de toma de decisiones en el entorno medioambiental.
  •  Emociones: Etapas donde poder conectar con la naturaleza y tu diálogo interior.

Te invitamos a sentir la Gran Senda de Málaga desde esta propuesta de recorrido, vinculando el trabajo personal con el entorno medioambiental e integrando cuerpo, mente y emociones en un escenario único.

fuente: http://www.gransendademalaga.es/4291/gran-senda

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28 de febrero Fiesta de la sopa de los siete ramales en El Burgo

LA gastronomía tradicional de la Sierra de las Nieves cuenta en su haber con un amplio repertorio de sopas y potajes de origen humilde que han llegado hasta nuestros días como ejemplo de la famosa dieta mediterránea. Uno de esos casos es el de la sopa de los siete ramales, típica del municipio de El Burgo, que celebra precisamente hoy una fiesta en torno a ella, en la que los visitantes podrán degustarla. A simple vista parece ser un preparado similar a la sopa perota de Álora o la sopa ‘aplastá’ de Pizarra, aunque en este caso tiene matices que la diferencian y la convierten en uno de esos platos con solera de la provincia de Málaga.

Sus ingredientes principales o ramales son pan cateto, tomates maduros, pimientos verdes, cebolla, ajo, huevos y espárragos trigueros, aunque se distingue de otras sopas similares por el uso de la hierbabuena. Su preparación no es muy compleja, aunque durante la jornada de hoy en El Burgo se iniciará su elaboración a las diez de la mañana, ya que hay que realizar tareas manuales como el desmigado del pan o el corte y sofrito de las distintas hortalizas. La sopa estará lista para ser probada en torno a las 13.30, aunque no será la única degustación de la jornada, ya que en torno a las cinco de la tarde se repartirán entre los asistentes dulces tradicionales del pueblo y de la comarca de la Sierra de las Nieves, como roscos de vino, galletas, cubiletes, empanadillas, mantecados o tortas de aceite. Todos estarán elaborados en hornos de leña y tendrán el sabor inconfundible de lo artesanal.

Cómo llegar: Para acceder al pueblo se puede ir desde la carretera que parte desde Ardales o desde la A-354 que pasa por los pueblos de Casarabonela, Alozaina y Yunquera.

fuente: diariosur

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Dia de San Valentin

El Día de San Valentín es una celebración tradicional de países anglosajones que se ha ido implantando en otros países a lo largo del siglo XX principalmente en la que las parejas de enamorados expresan su amor y cariño mutuamente. Se celebra el 14 de febrero de San Valentin. En algunos países se conoce como Día de los Enamorados y en otros como Día del Amor y la Amistad.

En Angloamerica hacia 1840, Esther A. Howland comenzó a vender las primeras tarjetas postales masivas de San Valentín, conocidas como «valentines», con símbolos como la forma del corazón o de Cupido. También en este día es común la tradición de regalar rosas a aquellas personas a las que se tiene un especial afecto.

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Existen diversas teorías que otorgan a esta fecha el origen del Día de los Enamorados. En los países nórdicos es durante estas fechas cuando se emparejan y aparean los pájaros, de ahí que este periodo se vea como un símbolo de amor y de creación.

Algunos creen que es una fiesta cristianizada del paganismo, ya que en la antigua Roma se realizaba la adoración al dios del amor, cuyo nombre griego era Eros y a quien los romanos llamaban Cupido. En esta celebración se pedían los favores del dios a través de regalos u ofrendas para conseguir así encontrar al enamorado ideal.

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La Legion 101KM en 24 Horas (Ronda)

Todos los años nuestro hotel se llena un fin de semana en mayo con los participantes del 101 La Legion de Ronda. Este Año tendra lugar el 10 y el 11 de mayo.

Cual es la historia de detras del 101 en Ronda?

La prueba de 101 kilómetros en 24 horas, surge en el año 1995 como parte de los actos que conmemoraron el 75º Aniversario de la Fundación de La Legión. El entonces Coronel Jefe del Tercio Alejandro Farnesio 4 Tercio de La Legión D. Enrique Gomáriz de Robles, y posteriormente General Jefe de la Brigada de La Legión “Rey Alfonso XIII”, decide organizar una actividad cívico militar que permitiera acercar un poco más La Legión y sus legionarios a la población civil a través de una prueba deportiva de dureza extrema, donde la entrega y camaradería entre civiles y militares fuera un valor tangible, encomendándole la organización de la misma al entonces Capitán D. Oscar Pajares Casado, que lo seguiría haciendo en diez ediciones de la misma. El lema escogido en las tres primeras ediciones fue “Los 101km en 24 Horas” añadiéndosele la coletilla de “La Legión contra las Drogas” a partir de la cuarta edición como parte de ese esfuerzo común de lucha contra esta lacra.

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Ese año 95 se organiza la primera edición, en el mes de diciembre, coincidiendo con la festividad de la Inmaculada Concepción, Patrona del Arma de Infantería con un recorrido de 101 kilómetros, en un tiempo máximo de 24 horas, desde Ronda hasta Marbella, alcanzando una participación de 400 marchadores, la mayoría militares y rondeños. A esa primera modalidad se le fueron añadiendo, en siguientes ediciones, más modalidades deportivas como Duatlón, Marcha por Equipos, a Caballo y Bicicleta de Montaña. Es de destacar en las dos últimas ediciones la modalidad de los “101km infantiles”, donde los niños realizan una carrera de 3 kilómetros por dentro de Ronda, disfrutando también del ambiente festivo de la Salida de la prueba.

Estas modalidades se han ido perfilando a lo largo de las ediciones así como el regalo estrella de los que finalizan la prueba, que no es otro que la “Sudadera de Finalista” y el famoso “ladrillo”, como llaman los “cientouneros” a la medalla de cerámica que el año pasado era metálica pero en el 2011 regresamos a nuestra fomas «ladrillo» y que entregamos a cada uno al cruzar la línea de Meta.

Al año siguiente, y como consecuencia del éxito de la primera edición, se organiza la segunda edición, cambiando sustancialmente el recorrido, haciéndole pasar por diferentes pueblos de las provincias de Cádiz y Málaga: Arriate, Alcalá del Valle, Torrealháquime, Setenil, Benaoján y Montejaque, con llegada y salida en la ciudad de Ronda. Debido al tiempo adverso del mes de diciembre que dificulta el itinerario a los marchadores, y a que la unidad los últimos meses del año esta normalmente implicada en numerosos ejercicios y maniobras, se modifica el mes de la misma pasando a organizarse en el mes de mayo, y más concretamente en el segundo fin de semana del mes de Mayo.

Normalmente, en estas fechas, el tiempo es más favorable y permite además de realizar la prueba, tener dos días de fiesta para que participantes y familiares, conozcan y disfruten de la Serranía de Ronda.

Gracias a la llegada de Internet y a su empleo generalizado, la relación entre la organización de la prueba y los miles de deportistas que participan, en la última edición fue de 7.004 deportistas, es tan fluida que prácticamente todo el año está funcionando nuestra web, ya sea a través del Foro o de los Concursos Fotográfico y Literario que se han organizado, donde la votación de cada “cientounero” ha decidido los ganadores, haciendo con esto “la prueba más de todos”, sin olvidar su proyección mundial que ha dado como resultado la presencia de gran cantidad de deportistas extranjeros tanto militares como civiles.

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San Valentin Escapada 2014

VIVELA CON TU PAREJA

Este año hemos preparado una noche inolvidable para compartir la magia de San Valentín con quien más quieres.

El próximo sábado 15 de febrero, comparte con nosotros todo el romanticismo que el día a día no te permite ofrecer a tu pareja.

En este paquete especial, te ofrecemos dos noches, 14/15, en habitación Doble con desayuno incluido. Disfruta de cava y unas exquisitas fresas con chocolate en la habitación.

Y para finalizar tan romántica jornada, podréis degustar una maravillosa cena romántica en el restaurante del Hotel, seguida de una velada de baile.

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También pensando en vosotros, hemos confeccionado el precio, por tan solo 150€ la pareja, podrás vivir un romántico San Valentín en La Casa Grande en un entorno natural sin parangón.

Impuestos e IVA ya incluido. Bebidas no incluidas en el menú de la cena romántica.

Ver Menu 

Reservas: 952.160232

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Otoño en la Sierra de las Nieves

Son 11 los municipios que tienen parte o totalidad de su territorio dentro de los límites de la Reserva: Alozaina, Casarabonela, El Burgo, Guaro, Istán, Monda, Ojén, Parauta, Ronda, Tolox y Yunquera. Todos se coordinan eficientemente para alcanzar objetivos comunes y defender los valores de la Reserva de la Biosfera.
En la Reserva de la Biosfera Sierra de las Nieves se pueden apreciar 3 grandes unidades paisajísticas.
Sierras Blancas
Compuestas por grandes macizos de origen sedimentario, sobre todo calizas y dolomías que son las que le dan su color blanquecino y grisáceo. Las más representativas son las de las Sierras de Tolox, de la Nieve, Prieta, Cabrilla y Los Merinos.
Sierras Bermejas
En esta unidad de paisaje, las peridotitos son las rocas dominantes. De origen magmático, rojizo cuando están expuestas al aire, el alto contenido en minerales de hierro hace que se presenten colores rojizos. Lo cual da lugar a su nombre de bermejas o rojas. De este tipo lo son la Sierra Parda y la Sierra Real.
Tierras Pardas
Formadas sobre todo por materiales metamórficos y por depósitos arcillosos de origen posterior. Se distinguen por sus colores ocres y marrones, como los de las zonas medias de campos agrícolas.
Sol, Nieve y Lluvia
La ubicación geográfica de la reserva frente al mar y junto a la Costa del Sol, favorecen sus zonas bajas con suaves inviernos y veranos cálidos típicos del clima Mediterráneo.
Sin embargo en las altas cumbres la nieve es habitual debido a bajas temperaturas durante el invierno.
Las montañas además hacen descargar la humedad de las nubes que llegan del Atlántico generando un alto nivel pluviométrico a lo largo de las diferentes estaciones, exceptuando la época estival.

http://www.hotel-lacasagrande.com

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Nochevieja en un Hotel con Encanto en Malaga

Ya has probado de todo: fiestas organizadas, bares e incluso quedarte en casa. Este año, te mereces algo mejor: pasa tu Nochevieja en un Hotel con Encanto.

Un brindis junto a la chimenea, una cena de gala con vistas a la montaña, tomar las uvas al compás del reloj de la iglesia… Cada Nochevieja ha de ser diferente, solo así podrá ser recordada. Por eso nada mejor que vivir las últimas horas del año, y también las primeras, en un entorno natural, bajo una luna cercana.

cava

 

VER nuestra oferta en La Casa Grande de El Burgo

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Pasion Bandolero 12, 13, 14 octubre 2013

Pasión Bandolera en El Burgo, días 12, 13 y 14 de octubre

26/09/2012

Cartel Pasión Bandolera

Trabucos, y bandoleros, caciques y caza recompensas, se darán cita en El Burgo, los días 12, 13 y 14 de octubre para hacernos revivir el romanticismo y las injusticias propias del siglo XIX, en estos pueblos de la Serranía de Ronda.

El Burgo situado a caballo entre la Sierra de las Nieves y la Serranía de Ronda, ofrece la oportunidad de vivir un fin de semana cargado de pasión y rebeldía en busca de la justicia y la paz que un día le robaron a sus protagonistas, Agustina apreciada lavandera en el pueblo, y José, honrado arriero convertido en bandolero.

Entre tabernas y bodegas disfrutaremos, además del buen comer y el buen beber, de los pregones de verduleras y floristas vendiendo su mercancía, arrieros que tratan entre pajarete y pajarete, niños que corretean jugando al trompo o a la rueda, artesanos que hacen gala de su creatividad plasmándola en objetos que, con su venta, le darán los reales para la comida del día…. En las tabernas, el baile y el buen cante de la serranía se harán con el ambiente, y burgueños y burgeñas ataviados con la indumentaria de la época nos acogerán para hacernos partícipe de la apasionada historia de Agustina y José.

Vive la historia de estos bandoleros, no dejes que te la cuenten!!!!

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Pasion Bandolera 11,12,13 de octubre 2013

El municipio de El Burgo, enclavado en plena Sierra de las Nieves, celebrará los próximos 11,12 y 13 de octubre la Pasión Bandolera, una recreación histórica sobre el mundo del bandolerismo que trasladará a vecinos y visitantes a 1840 reviviendo el ambiente de la citada época. Para ellos, los habitantes de este pueblo, próximo a la Serranía de Ronda, se convertirán en actores para trasladarse durante ese fin de semana a tiempos pasados.

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La representación contará la historia de amor entre Agustina, una lavandera del pueblo, y José, un arriero honrado convertido en bandolero. Éste será detenido por una injusticia orquestada por un cacique y Agustina no dudará en coger las armas para liberar a su marido negándose a convertirse en la amante del cacique. Agustina contará con la ayuda del Navajas, amigo de José, que liderará la partida de bandoleros dispuestos a cumplir venganza.

Bandolero

Los visitantes también podrán durante este fin de semana disfrutar de los vinos y los platos típicos de la época, elaborados con los productos de la tierra, gracias a la colaboración de los establecimientos del municipio y de la presencia de artesanos.

Para informacion o reservas:

Hotel La Casa Grande de El Burgo

http://www.hotel-lacasagrande.com

Telefono 952.160232

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El intrusismo en la prestación de servicios turísticos

El sector turístico se ha convertido especialmente en Andalucía como de todos es sabido, en una herramienta fundamental para el desarrollo económico, social y cultural de los distintos territorios de nuestro país, dada su elevada aportación a la creación de empleo y riqueza, su aportación al desarrollo armónico y equilibrado de nuestro territorio afectando positivamente a las zonas más desfavorecidas, o su naturaleza generadora de efectos dinamizadores en otros sectores económicos.

Partiendo de esta premisa, hoy el sector se sustenta sobre un modelo basado en los criterios de calidad, competitividad, diversificación y sostenibilidad, principios que tratan de responder a las demandas del turista actual.

Este modelo y los principios inherentes al mismo se enfrentan, no obstante, a un problema que se ha ido extendiendo progresivamente: el intrusismo en la prestación de servicios turísticos. En concreto, la prestación de actividades turísticas por establecimientos y agentes clandestinos que desarrollan sus servicios sin estar habilitados para ello y, por tanto, sin ajustarse a los criterios de calidad, seguridad e infraestructura que exige el ordenamiento jurídico turístico, se está convirtiendo en un fenómeno que entorpece las bases estructurales del modelo turístico vigente.

Según los datos del Anuario Económico de La Caixa, los datos son sencillamente escalofriantes y desoladores para los profesionales del sector.  El año pasado en España hubo más 1.128 millones de pernoctaciones turísticas, y una abrumadora mayoría de viajeros lo hicieron en alojamientos no reglados: 764 millones de noches en establecimientos alegales frente a 364 millones de pernoctaciones en hoteles, campamentos o apartamentos que se ajustan a la ley.

La industria turística es un sector dinámico y en continua evolución que intenta buscar constantemente nuevas y originales fórmulas de oferta, de modo que la evolución constante del sector y de los servicios turísticos permite el surgimiento instantáneo de prestadores clandestinos que tratan de dar respuesta a las nuevas demandas del turista.

Asimismo, la complejidad de la actividad turística y los cambios en la comercialización a través de las nuevas tecnologías conllevan una creciente personalización de los viajes y una nueva forma de “hacer turismo” a través de Internet, facilitando la promoción y oferta de servicios turísticos clandestinos.

El surgimiento de estos clandestinos no se someten a los requisitos de calidad, infraestructura y buen servicio que exige el Derecho turístico. Con el objeto de reducir el coste de la actividad prestan servicios de baja calidad y

mínima inversión, reduciendo de forma notable la competitividad de la oferta, la calidad del destino y el prestigio de la imagen turística, provocando en última instancia una importante pérdida de mercado.

La evaluación de las necesidades de la oferta se ve desvirtuada y, por tanto, la ordenación y regulación de la actividad, la elaboración de programas de comercialización y planes de promoción, o el establecimiento de ayudas y subvenciones, no responden a las necesidades reales del sector reduciendo así la eficacia de la actuación de la Administración turística.

En este sentido, la aparición de prestadores clandestinos conlleva repercusiones negativas que en última instancia obstaculizan el pleno desenvolvimiento de esos criterios de calidad, competitividad y sostenibilidad, afectando de forma negativa tanto al sector turístico en general, como al empresario legal, al usuario turístico y al mercado laboral. La existencia de intrusismo profesional en el sector afecta también a la definición

y configuración de la política pública de turismo. En concreto, el surgimiento de establecimientos no sujetos a control falsean los datos estadísticos oficiales que permiten a los poderes públicos ordenar el sector.  La evaluación de las necesidades de  la oferta se ve desvirtuada y, por tanto, la ordenación y regulación de la actividad, la  elaboración de programas de comercialización y planes de promoción, o el establecimiento de ayudas y subvenciones, no responden a las necesidades reales del sector reduciendo así la eficacia de la actuación de la Administración turística.

Un tercer efecto incide en el ámbito del presupuesto público. Los establecimientos

que actúan al margen de la legalidad no contribuyen con las tasas, impuestos o cánones

correspondientes, figuras impositivas que en la mayoría de los casos se destinan a mejorar las líneas estratégicas del sector en forma de infraestructuras, programas de capacitación o planes de promoción. Esto provoca que, como consecuencia de lo que podemos denominar “principio de irresponsabilidad turística”, se pierda una importante fuente de ingresos dirigidos a potenciar y mejorar el funcionamiento del sector.

De igual manera repercute en forma negativa sobre el turista, que ve reducidas sus expectativas en los servicios adquiridos.

Conviene tener presente que la existencia de la clandestinidad en el sector turístico conlleva una importante destrucción de puestos de trabajo, reduce las garantías personales del trabajador ocupado, y elimina la defensa profesional y el desarrollo de una carrera turística profesional.

El intrusismo en el sector turístico por tanto se ha convertido en un grave problema para la aplicación efectiva de los principios rectores del modelo actual. El surgimiento en los diferentes subsectores de prestadores de servicios y actividades turísticas que actúan al margen de la legalidad, sin ajustarse por tanto a los criterios de calidad, competitividad y seguridad que impone el ordenamiento jurídico, afecta negativamente a la imagen de nuestro país.

Ante esta situación, cabe preguntarse ¿que está haciendo la Junta de Andalucía en el ámbito de actuación de la Inspección turística?

Según la ley 12/1999, de 15 de diciembre, del Turismo, se establece en su Título VI que la Inspección turística, será ejercida por la Consejería competente en materia turística, a la que se adscriben los correspondientes servicios de Inspección.Pues no es hasta el año 2003, es decir cuatro años después, con el decreto 144/2003, cuando se desarrolla por mandato legal un programa de Inspección turística.

Naturalmente el programa que debía de haberse puesto en marcha, siempre por falta de recursos, queda aplazado año tras año, y se va prorrogando indefinidamente…..

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